커피 독소, 알지만 포기할 수 없다면?
커피는 전 세계 수백만 명의 사람들에게 사랑받는 음료입니다. 그러나 커피에 포함될 수 있는 독소에 대한 걱정도 함께합니다. 이 블로그에서는 커피 추출 방식이 독소 함량에 미치는 영향을 살펴보고, 여러분들이 더 건강한 선택을 할 수 있도록 정보를 제공합니다.'커피 속 독소, 추출 방식이 중요한 이유커피는 다양한 방식으로 추출할 수 있으며, 각 방식은 커피의 맛, 향, 그리고 독소의 양에 영향을 미칩니다. 주요 독소에는 아크릴아마이드, 오크라톡신 A, 아플라톡신 B1 등이 있으며, 이들은 커피콩의 재배, 수확, 보관, 그리고 볶는 과정에서 생성될 수 있습니다.1. 캡슐 커피캡슐 커피는 편리성으로 인해 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만, 캡슐 커피는 커피 콩의 볶음 정도와 보관 방식에 따라 독소의 양이 달라..
2024. 1. 4.